食用小苏打与小苏打有什么区别

小苏打可分为食品级小苏打、工业级小苏打、饲料级小苏打。

1、食品级小苏打用途：

用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中的发生剂、黄油的保存剂；

小苏打放置于空气中，具有除去臭味、吸收湿气的功能，放久了之后， 还可以拿来当做清洁剂；

由于小苏打原本是用来做面包的发酵剂，是可以食用的，所以添加清水中拿来擦地时，不必担心化学物质的残留；

食品工业中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中的发生剂；

可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；

还可用作黄油保存剂；

2、工业级小苏打用途：

可直接作为制药工业的原料，用于**胃酸过多；

可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等；

用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂，以及用于农业浸种等；

消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机；

橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂；

机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂；

印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后处理剂。

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