培菌工业葡萄糖 济宁工业葡萄糖厂家 污水处理培菌补充碳源

葡萄糖食品行业的应用广泛：
⑴糖果、糕点、饮料、冷食、饼干、焙烤食品滋补液、药品、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品行业中使用可替代白沙糖(甜度为砂糖的60%—70%)，改善产品的口感，提高产品质量，降低生产成本，提高企业的经济效益。
⑵葡萄糖吸湿性高，用于糕点、焙烤食品等食品中，保持产品松软，保质期长，增加食品的口感。
⑶葡萄糖的冰点低，用于饮料、泠食生产中，生产出的产品具有凉爽可口的感觉。

工业葡萄糖在生活中很多见，但是您对它的生产技术了解多少呢？今日小编为我们介绍的是工业葡萄糖的液化技术，感兴趣的兄弟随小编一同来看一下吧！
　　一、技术进程：
　　1、将必定浓度，必定PH值的淀粉乳接连用泵打入接连液化器进行液化；
　　2、一喷液化温度操控在106-110℃，二喷液化温度操控在135-145℃，操控出料速度，使液化液碘色反响为棕赤色；
　　3、液化液不合格有必要返工，从头液化。
　　二、技术参数：
　　一喷温度：106-110℃；
　　二喷温度：135-145℃；
　　碘色反响：棕赤色；
　　BX值：32.5-34.0%；
　　DE值：13-17%；
　　滤速：≤3.5min/20ml。
　　三、注意事项：
　　1、进入配料罐的粉乳有必要先通过筛网，避免杂质阻塞喷发器；
　　2、喷发器有必要预热到必定温度，才干进料；
　　3、随时查看碘色反响，调整加酶量；
　　4、蒸汽压力、喷发温度要稳定。

工业葡萄糖具有以下特点：
1、本品为白色结晶性粉末，产品纯度96%
2、实现了分子过滤，把小分子的葡萄糖分子滤过，把大分子的多糖全部截留，使葡萄糖纯度达90%以上;
3、简化传统工艺的多道工序，完全取消了活性炭和助滤剂的使用，EU值远远低于国内外现有标准的;
4、分离纯化糖液效果好、滤速快、纯度高;
5、生产上闭路循环、对环境无污染，产品质量好、稳定，无批次差别。

工业葡萄糖为无色结晶或白色结晶性粉末：无臭、味甜。在水中易溶，熔点146℃。无热源反应，杂质含量少，纯度高。质量稳定不潮解，密封状态下可长期保存，存储过程中不结块。主要用于发酵、医、兽、糖果、乳制品、调味品、糕点、麦片、饮料等食品行业，还在印染工业和制革业用做还原剂。
工业葡萄糖性质：
　　白色结晶性或颗粒粉末，无臭，味甜。熔点：146℃
　　比旋光度：52.75°(c=10, H2O,  NH4OH  25℃)水溶性：Soluble
　　分子式：C12H22CA014.H720?分子量：448.39
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