工业葡萄糖在生活中很多见,但是您对它的生产技术了解多少呢?今日小编为我们介绍的是工业葡萄糖的液化技术,感兴趣的兄弟随小编一同来看一下吧!
一、技术进程:
1、将必定浓度,必定PH值的淀粉乳接连用泵打入接连液化器进行液化;
2、一喷液化温度操控在106-110℃,二喷液化温度操控在135-145℃,操控出料速度,使液化液碘色反响为棕赤色;
3、液化液不合格有必要返工,从头液化。
二、技术参数:
一喷温度:106-110℃;
二喷温度:135-145℃;
碘色反响:棕赤色;
BX值:32.5-34.0%;
DE值:13-17%;
滤速:≤3.5min/20ml。
三、注意事项:
1、进入配料罐的粉乳有必要先通过筛网,避免杂质阻塞喷发器;
2、喷发器有必要预热到必定温度,才干进料;
3、随时查看碘色反响,调整加酶量;
4、蒸汽压力、喷发温度要稳定。
工业葡萄糖为无色结晶或白色结晶性粉末:无臭、味甜。在水中易溶,熔点146℃。无热源反应,杂质含量少,纯度高。质量稳定不潮解,密封状态下可长期保存,存储过程中不结块。主要用于发酵、医、兽、糖果、乳制品、调味品、糕点、麦片、饮料等食品行业,还在印染工业和制革业用做还原剂。
工业葡萄糖性质:
白色结晶性或颗粒粉末,无臭,味甜。熔点:146℃
比旋光度:52.75°(c=10, H2O, NH4OH 25℃)水溶性:Soluble
分子式:C12H22CA014.H720?分子量:448.39
葡萄糖用途:
1葡萄糖用于医面,调节人体内酸碱平衡,以恢复正常作用,基于同样的目的,用于食品添加剂;
一。级无水葡萄糖具有、强心、作用,是生产大输液和各种葡萄糖针剂及透析液的主要原料。
二。可用作各种口服液和口服药,品生产中的载体和营养添加剂;
三。可用作生产各种化妆品的营养成分;
(4)由于纯度高,化学试剂厂可用来生产化学分析试剂。
工业葡萄糖具有以下特点:
1、本品为白色结晶性粉末,产品纯度96%
2、实现了分子过滤,把小分子的葡萄糖分子滤过,把大分子的多糖全部截留,使葡萄糖纯度达90%以上;
3、简化传统工艺的多道工序,完全取消了活性炭和助滤剂的使用,EU值远远低于国内外现有标准的;
4、分离纯化糖液效果好、滤速快、纯度高;
5、生产上闭路循环、对环境无污染,产品质量好、稳定,无批次差别。
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