碳酸|连云港马兰牌小苏打销售电话|厂家销售电话

【产品名称】：碳酸
    【英文名称】：SodiumBicarbnateforFood
    【俗名】：小苏打
   马兰牌
    【产地】：
    【化学式】：NaHCO3
    【分子量】：84.01【
    【外观】：白色粉末，或不透明单斜晶系细微结晶
    【规格】：25Kg/袋或50Kg/袋
    【贮运注意】：储于干燥通风的室内仓库，运输中小心防止袋破或散包。食用小苏打不得与有毒物品共贮运，防止污染、防止受潮，与酸类产品隔离
【稳定性】：其水溶液因水解而呈微碱性，受热易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃时完全失去，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。
    【溶解性】：可溶于水，微溶于。

目前国内生产的小苏打都是执行的食品级小苏打执行标准，在主含量上差距不是很大（副产小苏打厂除外）。但每家在小苏打的粒径上又有差距，按照客户使用用途分为以下粒径：特粗颗粒20-80目，粗颗粒80-100目，中颗粒100-150目，中细颗粒150-200目，**细颗粒300-1200目。食品级小苏打对于颗粒度要求不是很严格，一般应用是中颗粒；饲料级小苏打一般应用是粗颗粒和中颗粒；工业级小苏打因为各行业对于粒径要求不同，所以粒径要求严格。
小苏打包装主流分为25公斤，50公斤，1000公斤吨包三种。

小苏打在日常生活中被大伙儿称作食用碱，它的特点与纯碱也较为相近。那么能用小苏打来代替纯碱发面吗？参不容置疑是否定的。倘若愿意小苏打来发面得话能不能仅用小苏打这一种原料，还务必跟其他的化学物质一起搭配运用才能够保证预计的预期效果，不肯运用酵母发面得话，可以改成塔塔粉来进行发面。小苏打是偏碱化学物质，因而务必用酸来进行中和反应，因而选择塔塔粉来进行，将塔塔粉，小苏打与全麦面粉揉到一起之后，放到温度比较高的地域来发面，大约30分钟左右的就可以完满发面了。

小苏打，别称碳酸，小苏打主要分为食品级小苏打，饲料级小苏打，工业级小苏打三类。是一种比较广泛的无机化合物，化学方程式是NaHCO₃，英文名（SodiumBicarbonate），外观为粉末状白色固体，溶于水，溶于水后溶液呈弱碱性。生产加工生活起居普遍利用的就是小苏打溶水后呈弱碱性的这一特性。与小苏打类似的货品纯碱，别称碳酸。小苏打是ph值酸碱度与强碱中和之后造成的酸式盐，融解水之后水溶液呈偏碱。工业生产中普遍利用到这一点，用于中和ph酸碱度水溶液的调节剂，在食品行业也被用于食品行业制作过程中的膨松剂，但是碳酸在运用以后会有碳酸的转换成，因而运用过多的话会使食品带有碱味。
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